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（中心社記者陳葦庭台北4日電）圓山大飯館2017年營收達12億8612萬，創15年以來新高，圓山大飯店董事永日前接管專訪時表示，本年將向董事會提出加薪，薪資3萬元以下員工將是優先對象。

圓山大飯館董事長張學舜2016年9月接任，2017年營收達12億8612萬元，創15年以來新高，他透露表現，本身上任以來做了多項改造，其中最主要的一項就是改造圓山的老的企業文化，讓員工有熱忱。

「過去在圓山良多設法主意都不行，而今都願意積極改變。」他說，本身上任之初，許多員工都不敢做，怕出錯，但他親身到現場接觸員工，和員工握手、說謝謝，也帶著員工親身著手做，像是布置館內花藝，因此也讓員工起頭願意自動測驗考試，包羅服務立場都有了改變。

他還以試菜為例，說自己到任前三個月，為了晉升餐飲品質，絡續試菜，試得自己血糖都高了，但他若是認為欠好，也是給員工建議，不會叱罵，現在現在餐飲品質晉升，客人回頭率高，也別的成立禮賓接待組，專門為客人供給辦事，都是圓山最近幾年創舉。

他表示，本年圓山大飯館營收創記載，為了鼓勵員工，已提撥新台幣1500萬元當作員工鼓勵金，也會發出1.5個月年關獎金；另外，提報董事會加薪，以3萬元為基準，薪資3萬元以下員工加薪比例較高，3萬元以上員工比例較少，但也會有調劑。

圓山大飯館10多年來沒舉行尾牙，他提到，今年為鼓舞士氣，重啟尾牙勾當，還讓一級主管負責位同仁上第一道菜，進展主管和同仁能打成一片，營造歡樂的工作氛圍。（編纂：陳清芳）1070204